赛道再添一家企业或将争相掘金海味零食专业染料
“赛道”再添一家 企业或将争相“掘金”海味零食
导读:某传统风味休闲食品企业成功过会,意味着A股市场将迎来“鱼类休闲零食第一股”,国内零食上市企业竞争“赛道”上再添一家。 近年来,休闲零食资本化速度明显加快,早年不起眼的鸭脖、凤爪、红枣、瓜子、坚果、蜜饯、饼干糕点等小零食纷纷走上了规模化、产业化、资本化之路。目前,国内休闲零食上市企业已达16家,而近日,某传统风味休闲食品企业成功过会,意味着A股市场将迎来“鱼类休闲零食第一股”,国内休闲零食上市企业竞争“赛道”上再添一家。
中国休闲零食行业从崛起到成为风口,目前已经进入到融合发展的新零售阶段,相较当前中国休闲零食销售情况,市场远未饱和,增长空间巨大。数据显示,2011年-2019年中国休闲食品销售量不断增长,年均复合增长率达6%左右。根据《消费升级背景下零食行业发展报告》预测,2020年中国休闲食品市场规模或将突破3万亿元,且在未来3至5年内保持10%以上的增长。
从产品品类销售来看,有卖鸭脖等卤制品加工企业,有以卖红枣为主的企业,有卖凤爪的食品企业,有果干蜜饯坚果的企业,也有以各种休闲食品为主的食品企业,但是还无一家以鱼类休闲零食为主,虽然部分“不差钱”的休闲食品加工企业选择多元化发展,但海味休闲零食占比较小,在不少食品企业新年报中,均未单列。
尤其是自企业上市以来,休闲食品加工企业纷纷成为资本追逐的对象,股价不断刷新历史。随着休闲食品市场空间持续扩张,行业竞争日趋激烈,市场集中度较低。那么,休闲食品加工企业如何更好地在日趋激烈的休闲食品市场中“脱颖而出”呢?
业内人士认为,寻求差异化,专注发力鱼类休闲零食市场,并且持续在技术、产品上创新或将是企业提升竞争力的重要“砝码”。
近年来,休闲食品已从单一化朝着多元化方向发展,在消费者追求健康化、个性化的休闲食品大趋势下,曾经仅在沿海地区出现的海洋食品经过深加工后,成为了被大众消费群体所接受的海味休闲食品。
根据相关数据统计显示,2016年至2020年间,中国海洋休闲产品的零售总额复合年增长率为9.8%,预计2020年大约230亿元。
据悉,为了提高产品市场竞争力,某企业一直致力于利用现代工业技术改造传统行业,在技术、产品上创新,例如风味小鱼加工技术、自动化设备生产技术等,积极推进传统风味休闲食品的自动化、机械化生产,不断对鱼类休闲零食生产线进行自动化升级改造。随着市场的快速扩张,海味零食企业业绩呈现高速增长的趋势。
一直以来,由于休闲食品本身具有的“冲动性、高频性”等多重消费特性,可略过经济周期,因此备受资本青睐。但随着休闲食品市场空间持续扩张,行业竞争日趋激烈,不过作为休闲食品一细分赛道,海味休闲零食占比较小,或成为企业争相“掘金”。而在A股市场将迎来“鱼类休闲零食第一股”背景下,市场格局如何让我们拭目以待吧!
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